头一天晚上发面第二天用怎么办（头一天晚上发面第二天用可以吗）

把面粉和酵母粉倒入盆中,如果想要调味还可以加入适量食盐或胡椒。

在面粉中加入适量清水和香油,就可以开始揉面,如果想要劲道的口感,揉面的时间可以控制得稍微久些。

用保鲜膜将面团封好放入冰箱中。

第二天早上把面团拿出来,并在室温下放置十分钟左右,就可以制作想要的面食了。

放在冰箱的恒温室里，面的发酵速度就慢了。若是头一天晚上发上面第二天用，又怕面发酵过头，就将面放在冰箱里，这样减缓面的发酵速度。