广东人萝卜猪肺汤的做法（广东猪肺萝卜骨头汤的正确做法）

步骤/方式1

用料：猪肺半副，白萝卜半个，姜片一两片，盐适量。

做法：猪肺选购完整无破损的，将肺管接水龙头，往里灌水，再挤压出来，反复多次，直到猪肺血水去净变白，再水煮一遍捞出。

步骤/方式2

半颗白萝卜切滚刀块。

步骤/方式3

将猪肺切片切块。

步骤/方式4

猪肺加姜片下锅煲半小时。

步骤/方式5

半小时后加入白萝卜，继续煲半小时。

步骤/方式6

煲好的烫加盐调味即可。

步骤/方式1

备好材料

步骤/方式2

萝卜去皮切方块,姜片准备好

步骤/方式3

猪肺焯五分钟

步骤/方式4

捞上放置冷水洗净,切厚片

步骤/方式5

食材放锅里加水,炖20分钟

步骤/方式6

泡沫捞丢

步骤/方式7

加香油料酒盐,煲40分钟

步骤/方式8

完成