猪肺白萝卜汤怎么煮（猪肺白萝卜汤的做法与功效窍门）

材料：猪肺100g，排骨头50g，萝卜500g，盐适量，鸡精3g，胡椒5粒，姜片2片。

做法：

1.将萝卜刨皮，清洗干净后，切成大块备用。把烙猪肺、排骨头、姜片和胡椒放入汤煲内，注入2升的清水，大火煮沸，改中小火煮30分钟。

2.撇去浮在水面上的血沫，此时，汤色已经煮至乳白状态。下萝卜块，再次大火煮开，改小火。

3.小火熬制1.5小时，加入盐、鸡精调味，即可装碗出锅。

猪肺白萝卜煲汤的话，我们首先要把白萝卜削皮切丁，掺水备用，猪肺的话也要清理干净切成块，现在油里边炒一下，然后放在砂锅里面，大火烧开水以后，把猪肺和白萝卜一块放进去炖大概一个半小时左右就可以