爆炒辣椒炒虾家常做法

爆炒辣椒炒虾家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 12:49:13

爆炒辣椒炒虾家常做法

主料:虾120克

辅料:辣椒2个、葱一根、蒜一瓣、高度白酒一小勺、玉米油2勺、盐1勺、黄豆酱油1勺、鸡精5g

步骤 :

1· 虾冷冻室拿出来解冻洗干净加入白酒腌制十几分钟再洗干净

2· 辣椒,葱,蒜都切好,别看配菜少,但是炒出来的菜绝对好吃

3· 多功能锅盖上盖子预热一分钟左右

4· 锅里放油把虾放进去煎,这个虾要多煎一会儿,这样壳脆脆的,很香的

5· 把蒜,辣椒,葱,都放进锅里翻炒

6· 加入适量的盐调味继续翻炒

7· 滴入黄豆酱油上色增香用

8· 倒入30克温水,适量的鸡精翻炒几下就可以出锅啦

用料

虾18只,青椒1个,芹菜1根,胡萝卜1根,大蒜2瓣,小米椒1个,生姜1块,料酒1勺,耗油1勺酱油1勺,盐适量,糖适量

辣椒炒虾的做法步骤

如上食材洗净切好备用

步骤 2

明虾洗净备用

步骤 3

油热放入切段大蒜、生姜、小米椒

步骤 4

先倒入青椒、芹菜、胡萝卜小火翻炒 再倒入明虾盖锅焖几分钟 锅中加入少许料酒、味极鲜酱油、耗油、盐和适量糖翻炒均匀即可出锅

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