无头小鱼的家常做法(冷冻无头鱼最好吃的做法)

无头小鱼的家常做法(冷冻无头鱼最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 09:56:05

无头小鱼的家常做法

无头小鱼:适量

姜蒜:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

淀粉:适量

食用油:适量
步骤:

将无头小鱼洗净,沥干水分备用。

姜蒜切末备用。

在一个容器中,加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀制作腌料。

将无头小鱼放入腌料中,腌制15分钟左右,让其入味。

取一个平底锅,加热适量的食用油。

将腌制好的无头小鱼均匀放入锅中煎炸,煎至两面金黄酥脆。

捞出煎好的无头小鱼,沥干油分备用。

另起锅,加热少许食用油,放入姜蒜末炒香。

将煎好的无头小鱼放入锅中,翻炒均匀。

在锅中加入适量的水,烧开后转小火炖煮5分钟,让无头小鱼更加入味。

在一小碗中加入适量的淀粉,加入适量的水搅拌均匀制作淀粉水。

将淀粉水慢慢倒入锅中,翻炒均匀,使汤汁变得浓稠。

最后,根据个人口味调整盐的用量,翻炒均匀即可。

是很简单的。

通常会用新鲜的小鱼去除鱼头,然后进行清洗和处理。

接着,加入适量的调料和配料进行腌制,如盐、生姜、蒜等。

待腌制入味后,可以选择煎、炸、蒸或者烤的方式进行烹饪。

你也可以加入一些其他的调料和蔬菜,根据个人喜好和口味进行调整。

这样做出来的无头小鱼,口感鲜美,营养丰富,是一道美味可口的家常菜。

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