电压力锅煲排骨放多少水(电压力锅炖排骨放热水还是冷水)

电压力锅煲排骨放多少水(电压力锅炖排骨放热水还是冷水)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 15:29:16

电压力锅煲排骨放多少水

电压力锅炖排骨放多少水都是根据排骨量来放水,只要淹没掉排骨就可以了,要是普通锅炖还要多加一点水,不然不会炖烂。

通常高压力锅消耗的水少,所以用高压锅炖排骨时不用放太多水,基本上,喝多少放多少水就行。而排骨在放入压力锅之前要炒一下这样可以更好入味。炖好了排骨,一定要等到压力锅里边的气体放完再揭锅,一是为了安全,二是味道和口感才会好。

而用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉,等到高压锅内的压强恢复到正常值时,就能够打开了。


需要根据炖排骨的数量和电压力锅的大小来确定。
一般情况下,建议水位不能超过锅内的最大限制,因为食材还需要有空间膨胀,水位超过限制会导致水溢出,影响炖制效果。
具体用多少水还要考虑到口感和口味,建议约为食材的三分之二到七分之一的量即可。

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