河南烧饼馅料配方(十种烧饼馅料配方)

河南烧饼馅料配方(十种烧饼馅料配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 15:53:22

河南烧饼馅料配方

芝麻大烧饼制作配方:面粉10斤、酵母50克、面欣酥50-100克、糖30克、乙基麦芽酚2克、水5-6斤。工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时)。

然后,两个面团轧成片,其中一片加五香粉,另一片压到一块,边缘捏合一起、刷涂糖浆、撒芝麻仁,送入烤炉烘烤。

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