湖北腊鱼块加青椒、小米辣再用香煎的做法比较好吃:
1、湖北蜡鱼块先要用温水泡几个小时
2、冷水姜、料酒煮几分钟,这样吃起来没有腌制的味道
3、鱼块捞出晾干,下锅两面煎至金黄捞出
4、配料下锅爆香,加生抽、醋、糖、少量水,倒入鱼块焖几分钟就可以出锅了。
做法
材料:腊鱼半条,红辣椒,蒜苗,酱油
做法:
将腊鱼斩成三厘米大小的块,放入油锅中煎至两面金黄,然后洒入酱油适量,蒜苗翻炒,兑入少量清水,盖锅小闷一会,即可装盘食用。
湖北腊鱼块加青椒、小米辣再用香煎的做法比较好吃:
1、湖北蜡鱼块先要用温水泡几个小时
2、冷水姜、料酒煮几分钟,这样吃起来没有腌制的味道
3、鱼块捞出晾干,下锅两面煎至金黄捞出
4、配料下锅爆香,加生抽、醋、糖、少量水,倒入鱼块焖几分钟就可以出锅了。
做法
材料:腊鱼半条,红辣椒,蒜苗,酱油
做法:
将腊鱼斩成三厘米大小的块,放入油锅中煎至两面金黄,然后洒入酱油适量,蒜苗翻炒,兑入少量清水,盖锅小闷一会,即可装盘食用。
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