家常版松鼠鱼的做法步骤
步骤 1,草鱼半边去掉排刺后,切成你自己想要的形状,然后用盐生抽料酒姜片腌制半个小时,因为我手机突然关机所以没有拍到切法
步骤 2,腌制好的鱼用吉士粉涂抹均匀,特别是切缝涂好,这样炸出来比较好看,快速热锅热油下锅炸至两面金黄捞出备用
步骤 3,炸过鱼的锅留底油,倒入番茄酱炒香,然后加入白醋,白砂糖、一点点水搅拌均匀煮沸即可
步骤 4,把炒好的番茄酱均匀浇在炸好的鱼上面即可
家常版松鼠鱼的做法步骤
步骤 1,草鱼半边去掉排刺后,切成你自己想要的形状,然后用盐生抽料酒姜片腌制半个小时,因为我手机突然关机所以没有拍到切法
步骤 2,腌制好的鱼用吉士粉涂抹均匀,特别是切缝涂好,这样炸出来比较好看,快速热锅热油下锅炸至两面金黄捞出备用
步骤 3,炸过鱼的锅留底油,倒入番茄酱炒香,然后加入白醋,白砂糖、一点点水搅拌均匀煮沸即可
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