在Photoshop中，可以使用以下步骤来抠视频人物：
1. 导入视频：在Photoshop中打开视频文件，可以通过“文件”->“导入”->“视频框架到层”来将视频导入到一个新的Photoshop文档中。
2. 创建蒙版图层：在“图层”面板中，点击“新建图层”按钮，创建一个新的图层。将该图层放在视频层的上方，并将其命名为“蒙版”。
3. 选择“快速选择”工具：在工具栏中选择“快速选择”工具（快捷键为W）。
4. 选中人物：使用“快速选择”工具在视频帧中选中人物的轮廓。可以通过调整“快速选择”工具的“大小”和“硬度”属性来更精细地选中人物轮廓。
5. 创建蒙版：在“图层”面板中，将选中的人物轮廓转化为选区。然后点击“蒙版”图层上方的“蒙版”按钮，创建一个蒙版，将人物抠出来。
6. 调整蒙版：对于一些选错的部分，可以在“蒙版”图层上使用黑色画笔修正。也可以使用“图层样式”调整蒙版的边缘模糊度和透明度，使得人物与背景更加自然地融合。
7. 导出图片：在完成抠图后，可以使用“文件”->“导出”->“导出为视频框架”来导出抠出来的人物，也可以使用“文件”->“存储为”来保存为其他格式的图片文件。
需要注意的是，抠视频人物需要一定的技巧和耐心，对于一些复杂的场景和动作，可能需要使用其他工具和技术来完成。
