银耳莲子汤怎么样做才容易烂（银耳莲子汤怎么熬又粘稠又好吃）

银耳清洗干净，放在温水里泡发。莲子洗干净，放在碗里备用。

锅里放入适量的水，烧开以后，放入泡发好的银耳，放进洗干净的莲子，煮一个半小时即可。

银耳莲子汤，要提前一天晚上用清水把银耳和莲子泡上一夜，第二天早晨上锅用小火慢慢煮，这样煮出来的汤浓稠软烂营养充分发挥到汤里了。口感特别好。