冷面用什么水泡（冷面用水泡多少长时间）

用热水泡开冷面。半个小时之后，烧锅开水，面条放锅里再烧开，就闭火，焖上就可以了。

抓一把面条，放点干辣椒面、白糖、盐、醋、葱花，就一点冰好的凉白开，拌好，还可以再加点辣白菜，午餐肉搭配着吃。

冷水泡半小时就可以，然后用冷水冲洗一下，把黏在一块的洗开。

然后水烧开沸腾后，关火下冷面，大约20秒就可以，20秒就可以，如果想软一点就30到40秒，别太久不好吃不劲道了！

然后捞出来用凉水过水，用手揉搓把残留的碱味尽量洗干净差不多就行，然后倒入冷面汤，等调料即可。