太湖白鱼是什么鱼(太湖白鱼是翘嘴吗)

太湖白鱼是什么鱼(太湖白鱼是翘嘴吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 21:39:10

太湖白鱼是什么鱼

太湖白鱼是一种生活在中国江苏省太湖中的淡水鱼类。它属于鲤科鱼类,学名为Hypophthalmichthys nobilis。太湖白鱼是太湖地区的特产鱼种,也是中国重要的经济鱼类之一。

太湖白鱼体型较大,身体呈侧扁状,通常可以长达1米左右。它的背部呈灰蓝色或暗绿色,腹部则是银白色。太湖白鱼主要以浮游生物和水生植物为食,属于杂食性鱼类。

太湖白鱼在中国的烹饪中享有很高的声誉,因其肉质鲜美、营养丰富而受到喜爱。它可以被制成多种菜肴,如清蒸、红烧、炖汤等,以展现其独特的口感和风味。

太湖白鱼,学名“鲦”。每年入梅后,它们便随着湖河水发,成群结队,随波逐流,加上体宽身扁,通体细鳞下,脂肪多如鲥鱼,故又名“时里白”。

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