珍妮麻辣火锅做法（纯素麻辣烫的做法大全）

第1步、葱姜蒜，花椒，干辣椒和火锅底料备用。

第2步、牛肉卷和羊肉卷准备就绪。

第3步、豆腐，豆皮，竹笋洗净改刀。

第4步、虾仁加淀粉，盐，料酒绞成虾滑，毛肚洗净控水。

第5步、青笋切片，木耳提前泡发冲洗干净。

第6步、油豆泡，豌豆苗准备就绪。

第7步、锅中入油烧热放入葱姜蒜，花椒和干辣椒炒香。

第8步、放入牛肉火锅底料继续炒香。

第9步、加入骨头汤煮沸，加盐调味。

第10步、各种蔬菜，肉类，丸子摆盘，喜欢皆可。

第11步、将火锅底汤转入锅中煮沸，就可以涮起来了。