正宗的兰州炒面怎么做（兰州炒面的做法大全带图片）

用料:

洋葱半个

胡萝卜1根

青椒1个

白菜2片

西红柿1个

肉100克

面条1份

步骤 1

洋葱，大葱，青椒，切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

锅中倒油，油热放入大葱丝爆炒，然后放入腌制好的瘦肉继续炒。

步骤 4

把切好的三丝放入锅中炒，倒入盐巴，蚝油，生抽。西红柿去皮在锅中煎出汁。把煮好的面过凉水放在一边备用。面不用煮太久。

步骤 5

把面放入菜中继续翻炒直至完全入味即可

主料 拉面一把 配料 生牛肉丝少许，时令新鲜蔬菜，比如青椒，红椒，（西红柿切片），蒜苔，番瓜，芹菜等，适量。切成丝。

锅内倒少量清油，烧热，用葱姜蒜把锅爆香，放入生牛肉丝，煸炒，再放酱油一小勺，依次放入切好的蔬菜丝，煸炒，

加入盐，胡椒面，花椒面，味精等调味料，蔬菜断生后，放入西红柿片，放入拉好的拉面，搅拌均匀，淋一点红油即可出锅，装盘。

吃的时候根据自己的口味放一点香醋，辣椒油等等即可。