水晶粉用什么配料做

水晶粉就是日本皮冻粉,主要有卡拉胶、海藻酸钠、琼脂和果胶等植物凝胶复合而成,能缓慢溶于水,也可以溶于热水。水晶粉在食品里指透明度很好的粉条,原料是土豆或红苕。它作为工业原料则是由高质量的天然水晶石加工而成。