怎么用白糖腌制橘子皮(橘子皮用蜂蜜腌制方法)

怎么用白糖腌制橘子皮(橘子皮用蜂蜜腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 03:11:05

怎么用白糖腌制橘子皮

1.橘子皮洗净控干水分后,用刀将橘子皮反面白色瓤部分去除,因为这部分会发苦。

2.取出白瓤后,橘子皮切成细丝。

3.取容器,底部先铺一层橘子皮丝,洒一层白糖,再铺一层橘子皮丝,再洒白糖,这样一层一层的铺好压实,盖盖密封3--5天即可食用

【材料】 柑桔(四季桔)约2斤 、 白糖约5斤 ;【制法】 :

1)把柑桔清洗干净,抹干水份;排放在大碟上,放入镬中以大火隔水蒸 5分钟,取出隔干水份,静置待完全凉透;

2)把玻璃瓶抹干,先放下一层白糖,盖满瓶底约1/3cm厚,再排放一层柑桔;再加一层同厚度白糖至完全覆盖着柑桔,重复以上步骤至整瓶盛满,面层是糖。并略为摇动几下。

3)封密瓶盖并加上日期标签.放置于阴凉位置,储存半年以上至糖全化为水,日子越久其功效越好;

4)糖经长久时间会变水 ,如水盖不过桔而冒顶 ,即要加糖,任何时间桔都 不能外露于糖水外 ,否则很易发霉 。

5)饮用时,取适量咸柑桔置杯中,稍捣烂,以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮

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