猪肉蒸饺正宗做法（猪肉馅蒸饺家常做法）

1.

食材清单

猪肉 180克 、 小葱 50克 、 饺子皮 18张 、 盐 依个人口味 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 鸡蛋 1个 、 姜蒜 适量 、 十三香 1g 、 橄榄油 3g

烹饪步骤

肉糜放入器具中，加入切好的葱姜。

2.

加入料酒。(适当可以多一点去腥)

3.

再加入生抽提鲜。

4.

按个人口味加入盐。

5.

再加入十三香。(不喜欢可以不加)

6.

加入橄榄油，筷子拌均匀，再加入一个鸡蛋。

7.

用筷子充分的搅拌均匀，放旁边静置15分钟。

8.

再加入切好的小葱，搅拌均匀即可。

9.

取一张饺子皮，放入馅料，将饺子皮对折，再捏起来，这样就包好了呦～

10.

依次包好，放入蒸笼中并间隔距离。

11.

锅中加入水，适当多些。

12.

将蒸笼放在过期上，冷水上锅蒸12分钟，关火焖3分钟。

13.

美味的蒸饺出炉啦！