用料
宝珈丽焦糖风味糖浆20ml、P.R.O./璞珞咖啡-意式浓缩30ml、牛奶150ml、焦糖淋酱5ml、布雷冻100g、冰块90g
法式焦糖布蕾拿铁 花式咖啡的做法
先将布雷冻加入杯中，
加入宝珈丽焦糖糖浆
加入冰块
牛奶打发奶泡，将打发好的牛奶加入杯中
萃取一份意式浓缩，加入杯中
表面铺上奶泡，淋上焦糖淋酱
法式布蕾拿铁是一款融合了法国布蕾和意大利拿铁的咖啡饮品，口感均衡，香浓可口。以下是制作法式布蕾拿铁的简单做法：
材料：
- 鲜奶油 50ml
- 牛奶 200ml
- 糖 30g
- 咖啡粉 10g
- 鸡蛋黄 2个
- 香草精
步骤：
1.将鸡蛋黄与糖混合，用打蛋器搅拌均匀成糊状。
2.倒入50ml打发后的鲜奶油，继续搅拌均匀。
3.加入适量香草精，并慢慢加入100ml温牛奶，搅拌均匀。
4.剩余100ml牛奶倒入锅中烧开，加入咖啡粉，搅拌均匀。
5.将煮沸的咖啡牛奶倒入布蕾杯中，倒入布蕾面糊。
6.烤箱预热至170°C约10分钟，将杯子放入烤箱中，烤到表面呈金黄色即可取出。
7.等待布蕾杯降温，倒入咖啡杯中，即可享用美味的法式布蕾拿铁。
温馨提示：
- 打蛋糊过程中不要加水，否则糊会变稀。
- 在加入某种材料之前，要等待上一步操作完成，确保每一步骤都充分混合均匀。
- 烤制时间一定要掌握好，避免过度烤制导致口感变差。
