法罗三文鱼可以生吃吗（法罗和挪威三文鱼哪个好吃）

答:法罗三文鱼可以生吃吗【可以】

用料：

　　三文鱼，洋葱，柠檬，小米椒，青线椒，大蒜头，生姜，话梅，白酒，芥末，生抽，糖，水。

　　做法：

　　洋葱切小块、青线椒和小米椒切成小圈；大蒜、生姜、柠檬切片备用。

　　柠檬切好以后，需要把里面的柠檬籽抠掉，这样泡出来的汤汁才不会有苦味。

　　往锅内倒入一小碗量的清水，挤入适量的芥末，搅拌均匀，再放入几粒话梅，倒入1大勺量的生抽，一小勺的白糖搅拌均匀。将锅内的汤汁烧沸。

　　等锅内的汤汁烧沸后关火，放入装有配菜的碗中，搅拌一下，让调料汁里面的配菜先浸泡一下，这样汤汁味道会更好。

　　我买的是整段的三文鱼，带皮带鳞，所以需要自己去鱼皮、去鱼骨、鱼刺。

　　将处理好的三文鱼切成稍微厚一点的片。大小没有固定的，看您自己喜欢多大，就切多大。

　　将切好的三文鱼放入汤汁中浸泡，滴入一些白酒，稍微拌一拌，随后用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏，等三文鱼泡上2小时左右

可以，生吃三文鱼能够吸部分营养物质，但是要注意饮食卫生。三文鱼是属于海鲜类的肉类食物，肉质鲜美，营养丰富，含有多种维生素，矿物质，微量元素，优质的动物蛋白质和氨基酸，并且富含有EPA和DHA等营养物质。