最简单的做法步骤如下：
1.土豆2个洗净，备用，还有味椒盐
2.土豆削皮准备切。
3.土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成条。
4.放一锅水，加入一勺盐，把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。
5.起锅下油，油五成热的时候下土豆条开始炸...记得要搅动搅动，不然会粘在一起。
6.炸到金黄就可以起锅了。
7.装盘晾凉后沥干油。完成。
制作简单的炸薯条的步骤如下：
所需材料：
- 土豆：2个
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将土豆洗净，去皮。
2. 将土豆切成长条状，宽度和厚度均匀，约1厘米左右。
3. 将土豆条放入冷水中浸泡10分钟，以去除多余的淀粉，同时能使薯条更加均匀。
4. 取一锅，倒入食用油，油量以能够浸没薯条为准，加热至约160℃的适中火候。（可通过放入一根筷子，看到筷子周围产生细小的气泡时表示油已热好）
5. 将土豆条用清洁的厨房纸或者干净的毛巾吸干水分，以防油溅起来。
6. 将土豆条分批放入油锅中，不要一次放太多，以免油温下降。炸至表面金黄色，薯条香脆为止，这个过程通常需要炸制5-7分钟左右，时间可根据个人喜好和土豆条的大小而定。
7. 用漏网捞出炸好的薯条，放在厨房纸上沥油，同时撒上适量的盐调味。
8. 所有薯条都炸好后，可以再次放入热油中炸制30秒左右，这样能使薯条更加酥脆。
9. 将炸好的薯条装盘，即可享用。
这样做出的炸薯条外酥里嫩，味道和外面购买的差不多。炸好的薯条可搭配各种调味品，如番茄酱、蛋黄酱等，非常美味。
