茨菇如何烧（茨菇怎么烧最好）

做法

1

茨菇去皮，洗净

2

切片

3

锅里烧开水，放入茨菇焯水，捞出沥干水，备用

4

再放入肉皮焯水

5

肉皮洗净，切片，蒜叶洗净切段

6

热油锅，加入一些肥肉熬出油脂

7

再加入焯过水的茨菇和肉皮翻炒

8

加入料酒

9

加入生抽

10

加入排骨汤

11

加盖烧3分钟左右

12

加入蒜叶翻炒，加盐调味