蒲公英的花能吃吗

蒲公英的花能吃的。蒲公英的主要食用部分为叶、花、花茎、根。

蒲公英属于一种草本植物，是一种营养丰富的药食同源的保健野菜，挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。

能吃的。蒲公英的主要食用部分为叶、花、花茎、根。

蒲公英性味甘、苦、寒，含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分