东北的碗豆产量大，其次是山东，而东北是黑土地，土质肥沃有机含量丰富，所以碗豆品质最好！东北的碗豆能加工各种食品！东北碗豆加工食品的方法很多，比如油炸，并配上糖盐花椒等，也可磨成粉加工成糊状喝，还可弄成小颗粒制作馅饼，并且碗豆含种人体必须的营养元素如维生素脂肪少量淀粉以及微量元素如铁铜等，是三高之人的佳品！
豌豆的原产低地是在地中海和中亚细亚地区，主要就是亚洲以及欧洲地区。在中国的主要产地是在中部和东北部，比如河南、湖北、江西、四川、青海等各个地区，它的种植地是很广泛的
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