千张粉丝煲怎么做（千张粉丝汤的家常做法）

1、食材：千张500克、粉丝300克、韭菜150克、生抽10克、蒜末5克、辣椒5克、盐白糖5克、五香粉3克；

2、千张切丝，水开放入千张煮两分钟再捞出备用；

3、锅中放油，放入蒜末，辣椒炒香；4、再放入千张，粉丝，生抽，盐，白糖，五香粉翻炒均匀；

5、再加水，煮开，倒入韭菜翻炒均匀即可出锅。

食材用料：

青菜 适量，瘦肉 一块，千张2张，粉丝 适量，姜 一块，盐 适量，南德 少许，面条鲜 一勺，生抽 少许，香油 少许

做法步骤：

1/3

姜切丝，瘦肉切丝后装入小碗中，加入少许盐、南德、生抽搅拌均匀，腌制一会。粉丝放在水下冲洗一下，青菜清洗干净后控干水分，千张洗净切丝焯一下水。

2/3

砂锅内加入适量的清水和姜丝，煮开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜，接着加入粉丝，煮至粉丝可以掐断时加入千张和青菜，翻动一下后加入瘦肉丝，搅拌均匀煮开。

3/3

再次煮开后加入少许的香油，搅拌均匀即可。