可以吃
可以添加面粉。
面发过头了，可以在面团里面加入适量的面粉继续揉面，直到面团不沾手为止。
使用食用油。
也可以在手上涂抹一些食用油之后将面团拿起，这样可以避免面团出现粘手的情况。
降低温度.
另外可以将发过头的面放到一个通风阴凉的地方，降低内部的温度，半个小时左右可以恢复正常状态
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