新鲜葵树子可以用来煲汤,它们是一种常见的食材,具有丰富的营养价值和独特的口感。葵树子含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质,如维生素E、镁、钙等。煲汤时,可以将新鲜的葵树子与其他食材(如肉类、蔬菜等)一起炖煮,使汤品更加美味可口。同时,葵树子还具有一定的药用价值,被认为有清热解毒、滋阴润肺的作用,适量食用对身体有益。然而,需要注意的是,葵树子在烹饪过程中会变得稍微苦涩,所以在使用时可以适量控制用量,或者事先进行炒制处理,以减轻苦味。总之,如果你喜欢葵树子的口感和营养价值,完全可以将其用来煲汤享用。