如何做紫菜咸蛋汤(紫菜咸汤的家常做法)

如何做紫菜咸蛋汤(紫菜咸汤的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-27 20:30:58

如何做紫菜咸蛋汤

材料:

1. 紫菜50克

2. 咸蛋2个

3. 鸡汤或水1000毫升

4. 盐适量

做法:

1. 紫菜用温水浸泡10分钟,沥干备用。

2. 咸蛋撕成小块备用。

3. 将鸡汤或水倒入锅中,加热至沸腾。

4. 加入咸蛋块和紫菜,煮沸后转小火,煮10至15分钟。

5. 调味,根据个人口味加入适量盐即可。

温馨提示:

1. 紫菜不宜过量,不然会煮出太多的汁液影响味道。

2. 可根据个人喜好加入其他配料,如豆腐、鲜虾等。

材料:

鲜紫菜、虾皮、咸蛋、鸡蛋、清水、盐、味精、香油、葱花适量。

做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加适量盐打散备用;

2.将虾皮泡软备用;

3.将紫菜洗净切小片,咸蛋剥皮后切成小块备用;

4.开火将适量水倒入锅中烧开;

5.将虾皮放入锅中,煮约5分钟;

6.放入咸蛋块,煮约2分钟;

7.放入鸡蛋液搅拌均匀,煮至蛋花成型;

8.放入紫菜快烫一下即可;

9.加入适量盐和味精调味,淋上少许香油,撒上葱花即可食用。

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