如何用自发面粉做馒头（自发面粉怎么做馒头又软又好吃）

可以用自发面粉来制作馒头。
首先，将自发面粉加入适量的温水，经过揉面、发酵后搓成小圆球，盖上湿布静置一段时间后，即可在沸水中蒸熟成馒头。
自发面粉是一种含有发酵剂的面粉，因此在使用时不需要加入酵母或酸奶等材料。
制作馒头时，自发面粉的发酵剂会在面团中发挥作用，使其膨胀并变得松软有弹性。
此外，使用温水能促进面团的发酵，使馒头更加松软。
另外，根据个人口感可在制作馒头时加入少量的糖或油，以使馒头更加香甜可口。
制作馒头需要耐心和技巧，希望我的回答对你有所帮助。

可以用自发面粉做馒头。
因为自发面粉中已经添加了泡打粉，可以替代酵母的作用。
做法是先将面粉加水搅拌成面团，静置10分钟后揉匀，分成适量大小的面团，搓成圆形，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
需要注意的是，搓揉时要稍加用力，让面团更有韧性；揉好的面团要再静置10分钟，便于发酵；蒸的时间视面团大小和水量而定。
可以根据自己的口感喜好，加入适量的盐或糖。