青椒炒虾最正宗的做法（青椒炒虾做法大全）

材料：青椒100克，虾150克，胡萝卜50克，调和油15毫升，蚝油10毫升，大蒜10克，盐少量

步骤1：新鲜海虾去头、去壳、开背去除虾线，然后洗净放入小盆中，放入少许盐腌制一下；

步骤2：青椒切块、胡萝卜切片，大蒜切碎粒状；

步骤3：炒锅中放入适量调和油；

步骤4：油热后将虾放入锅中；

步骤5：翻炒几下后将大蒜放入锅中煸香；

步骤6：虾变色后将胡萝卜放入锅中；

步骤7：翻炒几下后将青椒放入锅中；

步骤8：翻炒几下后放入适量蚝油；

步骤9：翻炒一会后即可出锅

原料：青椒、大虾、姜片、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐。

做法步骤：



第1步、材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片



第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。



第3步、放在案板上切成块，待用。



第4步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。



第5步、接着，下入已清洗好的大虾，加适量的料酒。



第6步、翻炒翻炒。



第7步、然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。



第8步、最后，加适量的生抽。



第9步、加适量的蚝油。



第10步、加适量的白糖。



第11步、加适量的盐。



第12步、调味炒匀，即成。



第13步、出锅，装盘。