豆角的生长发育,从播种至豆荚成熟可分为四个时期:种子发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结荚期。各个时期生长发育的特性如下:
种子发芽期
指从种子萌动至第一对真叶展开的过程,豆角的第一对真叶是单叶对生,其后真叶为互生三小复叶。子叶刚出土时,植株是不能进行光合作用的,此时植株主要靠贮藏在种子内的养分在发芽时分解后加以使用,第一对真叶展开后植株才可进行光合作用。
幼苗期
从第一对真叶展开至具有7-8张复叶为幼苗期,豆角幼苗在第2-3张真叶展开时便开始发生花序轴原始体,其次着生花原始体,进入生殖生长阶段,幼苗期一般是15-20天。
抽蔓期
从7-8片复叶至植株现蕾为抽蔓期,这个时期主蔓迅速伸长,基部开始在第一对真叶及主蔓第2-3节腋处抽出侧蔓,根瘤也开始形成,抽蔓期一般是10-15天。
开花结荚期
从植株现蕾至豆莱采收结束,现蕾至开花一般是5-7天,开花到商品豆荚采收一般是8-13天,商品豆荚至豆荚生理成熟还需4-10天。