发豆芽的方法

1.把绿豆放在杯子里，加入适量的清水

2.浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止

3.准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面，再盖上一块厚点的毛巾

4.每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾

5.当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了