清蒸海飞蟹是一道非常简单的海鲜菜肴，以下是一份简单的家庭做法：
所需材料：
- 海飞蟹 1只
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将海飞蟹洗净，去掉腮和沙袋，将蟹身用刀轻轻切开，去掉蟹黄，备用。
2. 准备一个碗，加入适量的料酒、生抽和姜片，搅拌均匀。
3. 将海飞蟹放入碗中，腌制15分钟左右。
4. 将蒜瓣切成末，放入碗中，加入适量的葱花，备用。
5. 在蒸锅中加入适量的水，将腌制好的海飞蟹放入碗中，上面撒上蒜末和葱花。
6. 大火蒸10-15分钟左右，取出后淋上适量的食用油即可。
温馨提示：
1. 海飞蟹的大小和厚度不同，蒸的时间也会有所不同，建议根据实际情况进行调整。
2. 在腌制海飞蟹时，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
3. 清蒸海飞蟹时，要注意火候，不要蒸过头，否则蟹肉会变得过于干燥。
4. 在淋上食用油时，可以根据个人口味加入适量的花椒油或辣椒油，提升口感。
原料：海飞蟹、姜、葱、海鲜伴侣调料。
做法步骤：
第1步、海飞蟹洗干净， 姜葱切片备用
第2步、壳朝下， 放入姜葱， 防止蛋黄蒸的过程 流失
第3步、蒸20分钟左右 出锅啦
第4步、海鲜伴侣调料 倒入碟子 沾着吃。
