海蚬子的家常做法（冻蚬子肉炒韭菜的家常做法）

1、用料：海蚬子1斤、青豆150克、鸡粉调味料10克、胡萝卜25克、盐2克、糖2克、姜10克、葱10克、蒜5克。

2、先将蚬子加入姜葱焯水3分钟取肉备用。

3、胡萝卜切粒，蒜切小片备用。

4、锅子烧热，下油煸炒蒜片。

5、下青豆胡萝卜煸炒熟，然后加上蚬子肉。

6、用盐糖鸡粉调味料调味，炒匀后出锅装盘。

材料:韭菜、蚬子肉、蚝油、油、花椒面

做法:1、准备好食材；2、将韭菜切断；3、锅烧热后，放入油、花椒面；

4、油热后，放入蚬子肉翻炒；5、蚬子炒熟，再放入韭菜翻炒均匀；

6、倒入蚝油；7、韭菜翻炒均匀至软熟即可。