板栗里面那层毛皮能吃

板栗的绒毛皮不能吃。

板栗皮的主要成分是纤维素，是无毒的，可食用。但板栗皮的表面带有很多细小的绒毛，食用可能导致咽喉不适，且其口感粗糙，所以建议去皮食用。

板栗皮发霉了，里面的果肉也会受到霉菌感染，食用后可能会导致肠胃不适，建议扔掉，不要食用。另外，板栗壳上长有黑点，或者上面有菌毛，就明显是发霉变质了，这种板栗都不用剥壳查看，可直接扔掉。

板栗里面的皮不能吃。板栗去皮的方法：用料：板栗、刀、水、盐1、板栗在桌子上放好，用刀在板栗表面横着切一刀。

2、把板栗翻过来，再纵向切一刀。

3、将所有的板栗都按以上方法用刀切开口。

4、锅里放水，煮沸，水中加入适量的盐，把板栗泡进去，泡10分钟左右。每次少量的捞出几个板栗开始剥皮。锅里水凉了可以稍微加热一下让水再次煮开。

5、板栗从沸水中取出来，趁热用手擦掉板栗皮，就能剥掉皮。