羊肉汤可以放菌类吗（羊肉汤里适合放什么菌）

一般羊肉汤里不炖菌类，因为羊肉味太重，把菌的鲜味盖住了

炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。

可以，羊肉汤是可以放菌类的。

还可以放一些冬菇、香菇、银耳等菌类作为配料，加入适量的菌类可以使汤的口感变得更加鲜美、美味。