鸭边腿汤的家常做法(鸭边腿怎么炖好吃又简单)

鸭边腿汤的家常做法(鸭边腿怎么炖好吃又简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 05:20:46

鸭边腿汤的家常做法

鸭边腿汤是一道家常汤品,以鸭边腿为主要食材,味道鲜美,营养丰富。

以下是一道简单的鸭边腿汤的家常做法:

材料:

1. 鸭边腿2只

2. 生姜3片

3. 葱2根

4. 食盐适量

5. 料酒适量

6. 胡椒粉适量

7. 水适量

步骤:

1. 将鸭边腿洗净,去除多余的脂肪,剁成小块。

2. 姜切片,葱切葱花备用。

3. 锅中加入适量的水,放入鸭边腿,加入几片姜和适量的料酒,大火烧开,煮2-3分钟后捞出,洗净备用。

4. 砂锅中加入适量的水,放入鸭边腿,姜片和葱段,大火烧开后转小火,煲1-1.5小时。

5. 煲汤期间,将浮沫撇去,保持汤的清澈。

6. 煲好后,加入适量的食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。

7. 最后,撒上葱花即可。

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