冷冻鸭边腿怎么做好吃

冷冻鸭边腿怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 18:38:59

冷冻鸭边腿怎么做好吃

1、鸭腿洗净,腿背上划两道。

2、花椒、 干辣椒段、大蒜头片、姜片、鸭腿下锅一起煎,中火,不要放油(因为鸭腿在煎的时候会出油)。

3、鸭腿煎至五分熟加入五香八角、老抽、料酒、盐、糖和水、中小火煮30分钟。

4、鸭腿上色后转小火,加水淀粉收汁即可。

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首先把鸭子腿切成等大的小块,放进水中焯一下

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将焯水的鸭腿肉透凉控干水份

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锅中多放点油,放3勺白糖,糖变色后加入焯水的鸭腿肉翻炒一下,滚匀颜色

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将肉扒拉到一边,然后放姜片、蒜瓣、辣椒段、大葱、西红柿丁。

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加适量的清水,漫过鸭腿肉为佳!加食盐、味精、五香粉、酱油、食醋、啤酒、米酒,盖上盖子焖上半小时。

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半小时后建议添加一点水进去接着煮5分钟,然后挑出其中的葱、姜、蒜西红柿,焖一下接着收汁

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盛出到盘子里

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