真正的好粥的程度是，粥要煮到水米交融，米粒成浆，看不出原本形状，喝起来才会软绵、顺滑，喝完能感觉到像妻子的温柔，像母亲的关怀。粥又是百搭的单品，无论是早上配一根咸咸的油条， 还是搭配夜宵的虾蟹都是极品，让人满足。在炎炎的夏日，一碗凉粥，让人食欲大增，在生病的时候，一碗牛奶粥，不仅补充营养，而且不会增加身体的负担。粥是伟大的发明。
作为一个长年做饭的厨师来说，如何形容粥的美味？那就要看哪种粥了。还有提问的，你这是要考验厨师的文学水平吗？
1.比如说皮蛋瘦肉粥，由于皮蛋瘦肉粥是由松花蛋，肉丝，青菜组成的，口感粘稠，咸鲜适中既有青菜的清爽，又有皮蛋的q弹，还有肉丝的美味，那么我们就会形容入口即化，q弹可口，带有大自然香草的气息。
2.比如说蛤蜊海鲜粥，粥里可以放蛤蜊，虾仁儿扇贝，海参。这么多海鲜的组成，味道能差到哪儿？即使是头猪也会把这个粥做得非常香。那么我们就会形容，来自大海的馈赠，全世界最鲜的美味，都在这碗粥里。
3.西米水果粥，这是一款甜品粥。还可以加入各种各样的水果，比如说椰肉，芒果，木瓜，蜜桃，那么我们就形容这碗粥就像初恋的吻，又香又甜又滑又软，不能再说了，再说，别人就会以为在开车。
4.八宝粥，八宝粥里边有玉米粒，糯米，花生桂圆莲子等，这又是一碗甜品粥，这碗粥如丝般润滑，这碗粥香甜如情人嘴角的微笑，喝了这碗粥，人生所有的甜蜜都在这里。
粥的种类太多，有几十种，就不一一介绍了，大家慢慢品尝才好。
