陕西白面饸饹的家常做法

1. 家常做法是存在的。
2. 因为陕西白面饸饹是一道传统的陕西小吃，制作方法简单，原材料易得，因此家庭中也可以轻松制作。
具体做法：将面粉和水混合揉成面团，擀成薄片后切成条状，放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中，加入酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。
3. 如果想要更加丰富的口味，可以加入肉末、豆腐皮、木耳等配料，或者将饸饹炒成干煸饸饹等变化多样的做法。

1. 面粉加入50度左右的温水，搅拌。

2. 和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟。

3. 把西红柿切成小块，韭菜切碎。

4. 把鸡蛋打散到碗中。

5. 锅热油，加入切碎的西红柿丁翻炒。

6. 然后加上适量的水煮开。

7. 等锅中煮开后，把打散的鸡蛋倒进去。

8. 加上适量的花椒粉、盐、油泼辣子调味。

9. 关火，加上切碎的韭菜调味。

10. 把面揉成长条，备用。

11. 把搓成长条的面放到手动的压面机中，开始拧面。

12. 面条煮开，捞出来盛碗中。

13. 最后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜。

14. 搅拌好即可食用。