玉米云吞的做法和配料（玉米云吞馅的做法和配料视频）

1，猪肉洗净，切块后打成肉糜。

2，根据馅料的量，加入盐、老抽、生抽、十三香、少许白糖、一个鸡蛋，然后沿着一个方向将馅料搅拌均匀。

3，然后加入葱末和姜末(剁细一点），淋入热油，激出葱姜的香味，再次沿着一个方向搅拌均匀。

4，新鲜玉米棒洗净，将玉米粒切下来。

5，最后将玉米粒倒入肉糜中，再次拌匀，这样馄饨馅就调好了。

6，按照自己喜欢的方式包成馄饨，可以头一天晚上包好，放在冰箱冷藏保存一个晚上。也可以放在冰箱冷冻，这样存放时间会更久一些。

7，馄饨开水下锅，大火煮开后浇入半碗凉水，重复2~3次，待馄饨漂浮起来，面皮煮至透明就可以关火了盛出了。

8，碗中加入生抽、香油调味，还可以放些虾皮、紫菜，味道更丰富。然后倒入开水冲开，再把馄饨捞进来，美美地享用吧。