腌的萝卜干太干了能不能放点泡椒水（腌制的萝卜干太干巴了怎么补救）

不能的。萝卜干越干燥越能存放得久，加入泡椒水它很容易发霉的，比较潮湿。萝卜干太干了，是你因为你晾晒得太干燥了，没有水分。

腌的萝卜干太干了，不能放泡椒水，因为泡椒水里面不知道有什么菌类，有可能使萝卜干进入不同的菌种而腐烂，所以，水是肯定要放的，要放入干净的自来水，浸泡过来就好。