主料
排骨500g 干菇30g
辅料
油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 香叶适量 桂皮适量 白果适量
制作步骤
1.食材准备好
2.干蘑菇适量
3.先将干蘑菇用温水泡发
4.排骨过水焯一下
5.葱姜切好还有调味料备好
6.把焯好的排骨倒入锅中，放入调味料
7.倒入料酒，大火烧开
8.开锅之后，再倒入砂锅里开始炖
9.炖至一个小时左右，放入泡好的蘑菇
10.在炖制半个小时左右即可
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