香酥鸡翅的正宗做法（老饭骨香酥鸡翅完整版）

原料：

鸡中翅六个、鸡蛋一只、麦片一包、淀粉。

配料：

盐、花生油、酱油、辣椒粉、姜片、料酒、番茄酱。

做法：

1、鸡中翅洗净，用A配料腌制半小时；

2、鸡蛋打散，与淀粉搅拌均匀打成糊；

3、鸡中翅入成蛋糊中拌匀，然后沾上麦片，下油锅炸熟，捞起，沥干油；

4、摆盘，在炸好的鸡翅上浇上番茄酱，然后开吃。

1. 准备食材：鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量、色拉油适量。

2. 将鸡翅洗浄，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。

3. 碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀，制成脆皮糊备用。

4. 坐锅点火，加入老酱汤汁，下入鸡翅煮约30分钟，捞出沥干待用。

5. 锅中加油，烧至七成热，将鸡翅沾匀脆皮糊。

6.鸡翅逐一放入油锅内炸至金黄色。

7.捞出沥油，装盘上桌即可。