如何保存自制花椒油

如何保存自制花椒油

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 08:16:29

如何保存自制花椒油

装瓶保存。将榨好的花椒油用密封瓶装好密封,可将花椒油瓶放在通风良好的避光处,同时保证温度不要过高。也可放入冰箱保鲜层保存,温度不过低。两种方法都可使花椒油保存12个月不变质。花椒油可用于做鱼、肉、火锅等菜品,用于提升麻的口感。

做好的花椒油其实很好保存,只要注意避光,放在室温下也可以保存12个月不变质。但是,花椒油里含有香味物质具有挥发性,保存时间越久则香味流失越多,注意密封也是关键。

  因此,短期保存花椒油,只需要放在常温下,拧紧瓶盖避光保存就可以了。长期保存花椒油最好还是放在冰箱的冷藏室里比较好。

  保存花椒油之所以需要避光,是因为油脂类的东西在光照的情况下容易分解,从而产生难闻的“哈喇味”。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.