蒸黑米饭怎么容易变软？
黑米是一种比较坚硬的米类，一般情况下煮粥也是不容易软烂的，所以我们在蒸黑米饭的时候一定要先泡上它几个小时，如果放在冰箱里放12个小时左右都是可以的，然后再放入高压锅里蒸，是最容易软烂的如果放在普通蒸锅里，也要比平时的米饭蒸的时间要长一些才会软.
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