材料
大白菜四片、米饭、火腿丁、青椒丁
调料
糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉
方法
31、白菜洗净切去后面较厚的部分，
2、白菜叶部分放沸水中焯至五分熟（让白菜变软），取出放凉水中过一下
3、熟米饭、火腿丁，加调料（糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉 ）拌匀
4、取一团米饭用白菜叶包好放入盘中
5、隔水上锅蒸六七分钟
6、勾水淀粉，调味，加火腿丁、青椒丁，勾芡浇至白菜包饭上，点几滴香油
完成即可。
包饭是一种将菜肴或配料包裹在米饭中的传统料理，可以根据个人偏好和不同菜式的需求来选择不同的包饭做法。以下是一些常见的包饭做法：
1. 手握饭团：将煮熟的米饭取适量放在手掌中，用手握成球状，然后在米饭上放上菜肴或配料，再用手重新包裹成饭团。
2. 菜肴卷饭：将煮熟的米饭均匀铺在海苔上，再将菜肴或配料摆放在海苔上的米饭上，然后利用海苔将米饭和菜肴一起卷起来，形成紧密的卷饭。
3. 炒饭包饭：将炒好的菜肴和米饭混合在一起，然后用手将混合物压实成球状，形成一个整体的包饭。
4. 温热卤菜包饭：将温热的卤菜和米饭放在一起，用手将其拌匀，然后用饭勺或勺子将拌好的卤菜和米饭一起盛在盘子或碗中，形成一个整体的包饭。
以上是一些常见的包饭做法，可以根据个人喜好和不同的菜肴进行创新和变化。尝试不同的包饭做法，可以带来不同的口感和味道。
