1、蛤蜊煮熟之后建议在冰箱放一天左右。
2、因为蛤蜊是海鲜类的产品，放久了之后容易产生对身体有害的物质，建议放置一天之后尽快取出来加热食用。要是活的蛤蜊，可以放到水里面养着，这样保存的时间会长一些，等想吃的时候直接进行烹饪即可。
一般都是煮熟当天吃完，隔夜吃蛤蜊,会产生蛋白质降解物,吃了会损伤肝脏、肾功能,万万不可以隔夜吃哦,吃不完只能倒掉了!
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