温水泡发:将木耳放入温水中,加入一勺白糖和一勺面粉,轻轻搅拌,浸泡约5分钟。白糖可以加速木耳吸收水分,而面粉可以吸附木耳中的杂质和污垢,有助于快速泡发并清洁木耳。
将木耳浸泡在温水中,时间约为30分钟至1小时,直至木耳变软,然后将其沥干备用。
接下来,将泡发好的木耳用清水洗净,去除泡发时产生的杂质。
将木耳放入开水中焯水,煮约2-3分钟,然后用凉水漂洗一遍,以去除残留的杂质。最后,将木耳沥干,即可使用。
温水泡发:将木耳放入温水中,加入一勺白糖和一勺面粉,轻轻搅拌,浸泡约5分钟。白糖可以加速木耳吸收水分,而面粉可以吸附木耳中的杂质和污垢,有助于快速泡发并清洁木耳。
将木耳浸泡在温水中,时间约为30分钟至1小时,直至木耳变软,然后将其沥干备用。
接下来,将泡发好的木耳用清水洗净,去除泡发时产生的杂质。
将木耳放入开水中焯水,煮约2-3分钟,然后用凉水漂洗一遍,以去除残留的杂质。最后,将木耳沥干,即可使用。
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