面粉保质期有一年和六个月的区别（面粉买保质期6个月还是12个月的好）

区别在于保质期一年的面粉里面加入了防腐剂，有了防腐剂，他的面粉的保质期会延长时间，而有的面粉保质期只有半年时间，那就说明她是一个很纯的面粉，里面没有添加任何防腐剂的东西，大家在选面粉的时候尽量要选那些保质期比较短的。

根据季节和包装方式略有不同，一般是一年左右。

通常情况下，面粉的保质期一般是一年左右，但是会根据地域和包装方式延长或缩短，一般南方空气较为潮湿，面粉比较容易变质，保质期会相应缩短一点，而北方气候干燥，面粉变质较难，保质期会适当延长一点。

就包装方式来说，小包装的家用面粉防潮能力较好，而且进行了高温杀毒，保质期会相应延长，而餐厅使用的大包装面粉一般防潮能力较差，保质期会偏短一点